RECETTES
CATÉGORIES
IHR REZEPTHEFT
QIMIQ SITE INTERNET
QIMIQ WEBSHOP
FR
EN
US
DE
CH
IT
CH-FR
Login
Sign up
FILTRER PAR SEGMENT
ALLE SEGMENTE
HAUSHALT
PROFESSIONAL
FILTRER PAR CATÉGORIE
Salades
Strudel
Soupes
Sauces
Trempettes et pâtes à tartiner
Biscuits et confiseries
Tartes et gâteaux
Snacks
Sections
Tartelettes et quiches
Plats principaux sans viande
Smoothies
Amuse-gueule
Muffins et petits gâteaux
Garnitures
Roulades
Plat principal
Pain et pâtisseries
Grillage
Petit-déjeuner et brunch
Desserts
Boissons
Crème glacée
FILTRER PAR PRODUIT
QimiQ Whip Chocolat
QimiQ Marinade
QimiQ Classic Vanille
QimiQ Whip
QimiQ Whip Café
QimiQ Sauce Base
QimiQ Sauce Hollandaise
QimiQ Whip Vanille
QimiQ Base crème
Faschierte Laibchen vom Lamm mit Rahmwirsing (QSB)
Drucken
Zu Folder hinzufügen
×
Rezept zu einem Folder hinzufügen
Folders sind eine gute Möglichkeit, Rezepte zu sammeln. Erstellen Sie Ihre eigene Kollektion oder ein Kochbuch und teilen Sie es mit Anderen.
Preview
Sie müssen angemeldet sein um dieses Feature zu nutzen. Jetzt
registrieren
oder
einloggen
QimiQ
Avantages
Les boulettes de viande gardent plus longtemps leur fraîcheur
Peut être congelé sans problème et être décongelé sans perte de qualité
Goût savoureux avec moins de matières grasses
Consistance onctueuse en un tour de main
25
simplement
Ingrédients pour 6 portions
Für die faschierte Laibchen
75 g
QimiQ Base crème
100 g
Oignon(s),
finement hachées
Ail,
finement hachées
20 g
Beurre
600 g
Viande hachée d'agneau
25 g
Ketchup
25 g
Moutarde
3 g
Curry en poudre
Sel et poivre
Thym,
finement hachées
Coriandre,
finement hachées
100 g
Chapelure
2
Œuf(s)
Huile végétale,
pour cuisson
Pour le chou à la crème
100 g
QimiQ Sauce Base
50 g
Oignon(s),
coupé fin
1
Gousse(s) d’ail,
finement hachées
10 g
Beurre
250 g
Chou frisé,
coupé en dés
50 ml
Bouillon de légumes
50 ml
Vin blanc
Sel et poivre
Noix de muscade,
moulues
Cumin,
moulues
Préparation
1.
Für die faschierte Laibchen Zwiebeln und Knoblauch in Butter glasig dünsten, QimiQ Classic dazugeben und zum Schmelzen bringen.
2.
Faschiertes in eine Schüssel geben. QimiQ Masse und restliche Zutaten dazumischen.
3.
Laibchen formen und in Öl goldbraun braten.
4.
Für den Rahmwirsing Zwiebeln und Knoblauch in Butter ansautieren. Wirsing dazugeben und kurz anschwitzen.
5.
Mit Weißwein ablöschen, mit Gemüsefond aufgießen und würzen. Zugedeckt ca. 10 Minuten garen.
6.
Mit QimiQ Sahne-Basis verfeinern, nochmals abschmecken und mit faschierten Laibchen servieren.