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QimiQ
Avantages
Lie les liquides et évite ainsi un dépôt des ingrédients
Les gratins sont légèrement liés
Réduit la coloration
Préparation simple et rapide
15
simplement
Ingrédients pour 1 portion
300 g
QimiQ Sauce Base
30 ml
Huile d’olive
30 g
Ail,
haché
30 g
Poivron rouge,
brunoise
100 g
Poireau,
blanchie
1
Fond de tarte précuit Ø 9 cm
110 g
La Bonne Vie fromage de chèvre Pyramide
200
Œuf(s)
Sel et poivre
1 g
Noix de muscade,
fraîchement moulu
2 g
Estragon,
finement hachées
Préparation
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