QimiQ Recipe Database

Cocktail de crevettes à la sauce au yogourt et à la mangue

Salades

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QimiQ Avantages

Préparation simple et rapide
Consistance agréablement crémeuse avec moins de matières grasses
Les sauces adhèrent à la salade

15

simplement

Ingrédients pour 4 portions

300 g Crevettes, décortiquées, prêt à manger
Aneth, finement hachées
Pour la sauce
125 g QimiQ Base crème, non réfrigéré
125 g Yogourt nature
125 g Mangue, réduit en purée
45 ml Jus de mangue
Sel
Poivre de Cayenne

Préparation

1.

Pour la sauce, fouetter le QimiQ Classic non réfrigéré jusqu’à l’obtention d’une masse lisse.

2.

Ajouter le yogourt, la purée de mangue, le jus de mangue, le sel et le poivre de Cayenne et bien mélanger.

3.

Incorporer les crevettes et garnir d’aneth.