Gemüseeintopf mit Würstel (QSB)


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Ingrédients pour 4 portions
  • 250 g QimiQ Sauce Base
  • 600 g Mix de légumes de la saison
  • 1 Oignon(s), finement hachées
  • 60 g Beurre
  • 500 ml Bouillon de légumes
  • Sel et poivre
  • 2 paire Saucisse de Francfort, coupé en tranches
  • 1 cs Persil, finement hachées
Préparation
1.
Zwiebeln in Butter anschwitzen, Gemüse dazugeben und kurz mitrösten.
2.
Gemüse mit Suppe aufgießen, würzen und kurz auf kleiner Flamme kochen, bis es bissfest ist. QimiQ Saucenbasis einrühren und bis zur gewünschten Sämigkeit weiterköcheln lassen.
3.
Zum Schluss Würstel dazugeben, nochmals kurz erwärmen. Mit Petersilie bestreut servieren.