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QimiQ
Avantages
Préparation simple et rapide
Saveur crémeuse avec moins de matières grasses et moins de cholestérol
Peut être réchauffé sans problème
25
simplement
Ingrédients pour 4 portions
4
Courgette(s)
Für die Füllung
125
g
QimiQ Sauce Base
200
g
Viande hachée de bœuf
150
g
Ebly tentre blé,
cuit
1
Blanc(s) d’œuf
Sel et poivre
Marjolaine
Thym
1
cc
Persil,
finement hachées
2
cs
Parmesan,
râpée
Für die Sauce
125
g
QimiQ Sauce Base
1
Oignon(s),
finement hachées
1
cc
Huile d’olive
300
g
Tomates, en conserve,
coupé en petits dés
50
ml
Bouillon de légumes
Sel
Feuille de laurier
Basilic
Origan
Poivre de Cayenne
pincée
Sucre
Préparation
1.
Backofen auf 200° C (Ober- und Unterhitze) vorheizen.
2.
Zucchini halbieren und aushöhlen. Die Hälfte des ausgehöhlten Fruchtfleisches fein hacken.
3.
Für die Füllung QimiQ Sahne-Basis mit fein gehacktem Fruchtfleisch, Faschiertem, Ebly, Eiklar und Gewürzen gut vermischen.
4.
Masse in die vorbereiteten Zucchini geben und mit Parmesan bestreuen. In eine Auflaufform setzen und mit etwas Wasser untergießen. Im vorgeheizten Backofen ca. 30 Minuten backen.
5.
Für die Sauce Zwiebeln in Olivenöl glasig dünsten. Tomaten, Suppe und Gewürze dazugeben, 5 Minuten weich dünsten und mit Zucker abschmecken.
