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QimiQ
Avantages
Consistance agréablement crémeuse avec moins de matières grasses
Nécessite moins de mascarpone
15
simplement
Ingrédients pour 2 portions
60 g
Crème entière
30 g
Cello Pecorino Romano, râpé
200 g
QimiQ Base crème,
non réfrigéré
25 g
Huile d’olive
65 g
Mascarpone
10 g
Sauce chili piquante
25 g
Jus d’un citron
30 g
Gousse(s) d’ail,
haché
50 g
Tomate(s),
grillé
75 g
Olives Kalamata,
brunoise
75 g
Asperges,
grillé
8 g
Basilic,
finement hachées
Sel et poivre
Préparation
1.
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2.
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3.
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4.
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