QimiQ Recipe Database

Chicken Sausage, Broccolini and Wild Rice Casserole

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QimiQ Avantages

Stable à la cuisson
Préparation simple et rapide
Saveur crémeuse avec moins de matières grasses et moins de cholestérol
Réduit la coloration
No content maintained

15

simplement

Ingrédients pour 6 portions

100 g QimiQ Base crème, non réfrigéré
100 g Beurre, mou
5 g Persil, haché
2 g Thym, haché
2 g Origan, haché
5 g Basilic, haché
4 g Ail en poudre
2 g Sel
1 g Poivre noir, fraîchement moulu
30 g Parmesan, râpée
30 g Chapelure
225 g QimiQ Sauce Base
60 g Beurre
100 g , grossièrement coupé
120 g Petits oignons, coupé en dés
90 g Céleri en branches, brunoise
90 g Carotte(s), brunoise
120 g Champignons, coupé en tranches
100 g Vin blanc sec
20 g Worcestershire sauce
100 g Crème fleurette, 20% de matière grasse
125 g Pecorino Toscano, râpée
Sel, selon le goût
285 g Brocolini, blanchie
200 g Riz sauvage, cuit

Préparation

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6.

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