Crème de fraises au Thermomix

Préparation

1. Faire mariner les fraises pour la garniture avec du sucre vanillé.

2. Battez à vue la crème fouettée avec l'accessoire de battage à la vitesse 3. Transférer la crème fouettée.

3. Mélanger le QimiQ Classic non refroidi, le yaourt nature, les fraises et le miel à la vitesse 4 / 10 secondes jusqu'à obtenir une crème.

4. Vider la crème du Thermomix et y incorporer la crème fouettée. Verser dans des verres et laisser bien refroidir pendant environ 2 heures.

5. Décorer avec les fraises marinées et les feuilles de menthe.