Gerührter Eiskaffee à la Orange


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Ingrédients pour 4 portions
  • 250 g QimiQ Base crème, non réfrigéré
  • 2 cs Café soluble
  • 150 ml Eau,
  • 1 cs Sucre
  • 100 ml Jus d’orange
  • 320 g Glace à la vanille
  • Zum Dekorieren
  • 125 ml Crème entière, fouetté
  • Graines de café au chocolat
Préparation
1.
Löskaffee in heißem Wasser mit Zucker auflösen und erkalten lassen.
2.
Ungekühltes QimiQ Classic glatt rühren. Kaffee und Orangensaft dazugeben und gut vermischen.
3.
Vanilleeis in Würfel schneiden, zur Creme geben und untermischen.
4.
Creme sofort in gekühlte Schalen füllen und mit geschlagener Sahne und Kaffeebohnen garniert servieren.