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facile &rapide

Cheese Cake sans cuisson

QimiQ Avantages

  • Rehausse le goût des autres ingrédients
  • Préparation simple et rapide
  • Consistance agréablement crémeuse avec moins de matières grasses

Minutes

15

Cheese Cake sans cuisson
Cheese Cake sans cuisson

Ingrédients

Pour 4 portions

  • 250g

    QimiQ Base crème, non réfrigéré

  • 100g

    Petit-beurres, émietté

  • 150g

    Fromage frais

  • 40ml

    Lait

  • 80g

    Sucre

  • 1

    Citron(s), jus et zeste finement râpé

  • 125ml

    Crème fouettée 36 % graisse, fouetté

  • 250g

    Fraises, coupés en petits dés

Préparation

  1. Broyer grossièrement les petit biscuits au beurre et placer les dans des moules pour faire la base.
  2. Fouetter le QimiQ classique à température ambiante jusqu’à ce qu’il soit lisse. Ajouter le fromage frais, le lait, le sucre, le jus de citron et le zeste de citron puis bien mélanger. Incorporer la crème fouettée.
  3. Alterner les couches de fraises et de fromage frais dans les moules. Réfrigérer pendant au moins 4 heures.
Some doughy looking food

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