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facile &rapide

Toast à la crème de saumon fumé

QimiQ Avantages

  • Consistance agréablement crémeuse avec moins de matières grasses
  • Rehausse le goût des autres ingrédients
  • Préparation simple et rapide

Minutes

15

Difficulté

simplement

Toast à la crème de saumon fumé
Toast à la crème de saumon fumé

Ingrédients

Pour 10 portions

  • 400g

    Tranche(s) de pain pumpernickel, sans croûtes

  • Pour la crème de saumon

  • 500g

    QimiQ Base crème, non réfrigéré

  • 300g

    Fromage frais

  • 200g

    Saumon, fumé

  • 1

    Citron(s), le jus

  • 2cs

    Huile d’olive

  • 2cc

    Raifort, fraîchement râpé

  • Sel et poivre

Préparation

  1. Pour la crème de saumon: mixer tous les ingrédients dans le blender.
  2. Découper le pain en cercles.
  3. Tartiner la crème de saumon sur deux tranches de pain (environ 1 cm d’épaisseur) puis superposer deux tranches.
  4. Couvrir avec une troisième tranche de pain et presser délicatement .
  5. Mettre au frais pendant au moins 4 heures (idéalement toute la nuit).
Some doughy looking food

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