Ingrédients
Pour 1 moule à cake (26 cm Ø)
250g
QimiQ Sauce Base
125g
Beurre, mou
50g
Sucre
5pièce(s)
Jaune(s) d’œuf
3cl
Rhum
180g
Farine
100g
Praline de noisette
50g
Chocolat noir, râpée
5pièce(s)
Blanc(s) d’œuf
80g
Sucre
g
Beurre, pour le plat
250g
QimiQ Classic Vanille, non réfrigéré
150g
Yogourt nature
60g
Sucre
150g
Ananas, conserve, coupé en dés
250ml
Crème fouettée 36 % graisse, fouetté
50ml
Rhum
Eau
g
Sucre
200g
Glaçage de chocolat blanc
Ananas, pour la décoration
Cerise, confite, pour la décoration
Préparation
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