Ingrédients
Pour 1 moule à cake (26 cm Ø)
250g
QimiQ Sauce Base
125g
Beurre, mou
50g
Sucre
4
Jaune(s) d’œuf
3cl
Rhum
170g
Farine
100g
Praline de noisette
50g
Chocolat noir, râpée
4
Blanc(s) d’œuf
80g
Sucre
g
Beurre, pour le plat
250g
QimiQ Classic Vanille, non réfrigéré
150g
Yogourt nature
60g
Sucre
150g
Ananas, conserve, coupé en dés
250
Crème fouettée 36 % graisse
50ml
Rhum
Eau
g
Sucre
200g
Glaçage de chocolat blanc
Ananas, pour la décoration
Cerise, confite, pour la décoration
Préparation
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