Ingrédients
Pour 6 portions
1paquet
Pâte filo fraîche [pour un strudel]
250g
QimiQ Sauce Base
100g
Beurre, mou
100g
Demi-crème acidulée
100g
Sucre
2pièce(s)
Jaune(s) d’œuf
1pièce(s)
Citron(s), jus et zeste finement râpé
5pièce(s)
Tranche(s) de pain de mie, coupé en dés
2pièce(s)
Blanc(s) d’œuf
2cs
Sucre
3cs
Beurre, fondu
250g
QimiQ Classic Vanille, non réfrigéré
250ml
Crème fouettée 36 % graisse
2pièce(s)
Jaune(s) d’œuf
Sucre glace, pour parsemer
Préparation
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