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QimiQ
Avantages
Rehausse le goût des autres ingrédients
Consistance agréablement crémeuse avec moins de matières grasses
Peut être réchauffé sans problème
15
simplement
Ingrédients pour 4 portions
Pour les épinards à la crème
125
g
QimiQ Base crème,
réfrigéré
600
g
Épinards, surgélés,
passé
Ail
Sel et poivre
Pour les pommes de terre rôties
600
g
Pommes de terre
50
g
Beurre
1
Oignon(s),
finement hachées
Sel et poivre
Pour les œufs au plat
4
Œuf(s)
10
g
Beurre
Sel
Préparation
1.
Faire dégeler les épinards et les réchauffer. Les relever d’ail, de sel et de poivre et les affiner de QimiQ Classic froid.
2.
Cuire les pommes de terre, les éplucher et les laisser refroidir brièvement. Les couper ensuite en tranches. Faire dorer les pommes de terre à la poêle, y ajouter les oignons, bien faire griller le tout puis saler et poivrer.
3.
Faire cuire les œufs dans une autre poêle, saler et les servir avec les épinards à la crème et les pommes de terre rôties.
