
Ingrédients
Pour 12 portions
500g
QimiQ Sauce Base
200g
Farine, sans levure
100g
Beurre, mou
1
Œuf(s)
Sel
100g
Noix, haché
100g
Feta
3g
Curcuma, séché
8g
Sel
Poivre noir
Noix de muscade
40ml
Jus d’orange
3g
Zeste d’orange
1kg
Patates douces, pelée
2kg
Dos d'agneau
Sel
Poivre noir
80ml
Huile d’olive
120g
Moutarde Pommery
Persil, haché