RECETTES
CATÉGORIES
IHR REZEPTHEFT
QIMIQ SITE INTERNET
QIMIQ WEBSHOP
FR
EN
US
DE
CH
IT
CH-FR
Login
Sign up
FILTRER PAR SEGMENT
ALLE SEGMENTE
HAUSHALT
PROFESSIONAL
FILTRER PAR CATÉGORIE
Salades
Strudel
Soupes
Sauces
Trempettes et pâtes à tartiner
Biscuits et confiseries
Tartes et gâteaux
Snacks
Sections
Tartelettes et quiches
Plats principaux sans viande
Smoothies
Amuse-gueule
Muffins et petits gâteaux
Garnitures
Roulades
Plat principal
Pain et pâtisseries
Grillage
Petit-déjeuner et brunch
Desserts
Boissons
Crème glacée
FILTRER PAR PRODUIT
QimiQ Whip Chocolat
QimiQ Marinade
QimiQ Classic Vanille
QimiQ Whip
QimiQ Whip Café
QimiQ Sauce Base
QimiQ Sauce Hollandaise
QimiQ Whip Vanille
QimiQ Base crème
Title not maintained in this language
Plat principal
Drucken
Zu Folder hinzufügen
×
Rezept zu einem Folder hinzufügen
Folders sind eine gute Möglichkeit, Rezepte zu sammeln. Erstellen Sie Ihre eigene Kollektion oder ein Kochbuch und teilen Sie es mit Anderen.
Preview
Sie müssen angemeldet sein um dieses Feature zu nutzen. Jetzt
registrieren
oder
einloggen
QimiQ
Avantages
Stable à l’alcool, à la chaleur et aux acides
Consistance crémeuse
Peut être réchauffé sans problème
15
simplement
Ingrédients pour 10 portions
300 g
QimiQ Sauce Base
80 ml
Huile végétale
1.8 kg
Viande de cerf,
gros
Sel
Poivre noir
250 g
Oignon(s),
coupé en petits dés
15 g
Ail,
haché
200 g
Céleri-rave,
coupé en dés
160 g
Pommes,
coupé en dés
90 g
Concentré de tomates
400 ml
Vin rouge
2.5 ml
Fond de gibier
140 g
Confiture d’airelles
Baies de genièvre
Feuille de laurier
Piment
4 g
Zeste d’orange
2
Bâton(s) de cannelle
140 g
Chocolat noir (40-60% de cacao),
haché
Préparation
1.
content not maintained in this language
2.
content not maintained in this language
3.
content not maintained in this language
4.
content not maintained in this language
5.
content not maintained in this language
