QimiQ Recipe Database

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Muffins et petits gâteaux

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QimiQ Avantages

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Un produit à la crème garantissant 100 % de réussite, il n’est pas possible de trop le battre
Stable à l’alcool et aux acides

60

moyen

Conseils

Ingrédients pour 6 pièces

125 g QimiQ Sauce Base
120 g Beurre, fondu
120 g Sucre
4 Œuf(s)
120 g Petit-beurres, émiettés finement
20 g Farine
120 g Noisettes, moulues
1 paquet Levure chimique
1 pointe(s) Zeste d’orange
1 cs Rhum
20 g Poudre de cacao
Beurre,
200 g QimiQ Whip , réfrigéré
100 g Sucre
250 g de petits fruits rouges, surgelés
250 ml Vin rouge
100 ml Porto, rouge
2 cl Rhum
50 ml Jus d’orange
0.5 cc Zeste d’orange
200 g Fromage blanc, 10 % de matières grasses
30 g Sucre

Préparation

1.

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2.

Für die Cupcakes QimiQ Saucenbasis, Butter, Zucker und Eier verrühren. Restliche Zutaten dazugeben und gut vermischen.

3.

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4.

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5.

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6.

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