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facile &rapide

QimiQ Avantages

  • Consistance agréablement crémeuse avec moins de matières grasses
  • Stable à la congélation
  • Stable à la cuisson
  • Stable à l’alcool, à la chaleur et aux acides

Minutes

25

Difficulté

simplement

Ingrédients

Pour 10 portions

  • 250g

    QimiQ Base crème, non réfrigéré

  • 100ml

    Crème fouettée 36 % graisse

  • 100g

    Confiture d’airelles

  • 80g

    Yogourt nature

  • 40g

    Sucre

  • 10g

    Sucre vanillé

  • 5ml

    Jus d’un citron

  • 620g

    QimiQ Sauce Base

  • 200g

    Farine, sans levure

  • 5

    Jaune(s) d’œuf

  • 25ml

    Jus d’un citron

  • 5

    Blanc(s) d’œuf

  • 100g

    Sucre

  • 1pincée

    Sel

  • 5

    Pommes

  • Huile végétale, pour frire

  • Cannelle, pour rouler

  • g

    Sucre, pour rouler

Préparation

Some doughy looking food

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