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facile &rapide

Pralinés Spéculos et Nougat

QimiQ Avantages

  • Consistance agréablement crémeuse avec moins de matières grasses
  • Préparation simple et rapide
  • Rehausse le goût des autres ingrédients

Minutes

30

Difficulté

simplement

Pralinés Spéculos et Nougat
Pralinés Spéculos et Nougat

Ingrédients

Pour 45 pralines

  • 250g

    QimiQ Base crème, non réfrigéré

  • 2pointe(s)

    Cannelle, moulues

  • 1pièce(s)

    Orange(s), zeste finement râpé

  • 300g

    Couverture de chocolat noir

  • 300g

    Praliné

  • 40g

    Miel

  • Pour Rouler

  • 80g

    Spéculoos, émiettés finement

Préparation

  1. Faire fondre tous les ingrédients au bain-marie.
  2. Laisser refroidir le mélange jusqu’à ce qu’il soit malléable.
  3. Prélever environ une cuillère à café de masse et former une boule.
  4. La rouler dans les miettes de spéculos et conserver au frais.
Some doughy looking food

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