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QimiQ
Avantages
Stable à l’alcool et aux acides
Consistance onctueuse en un tour de main
Goût savoureux avec moins de matières grasses
15
simplement
Ingrédients pour 4 portions
250 g
QimiQ Sauce Base
50 g
Oignon(s),
haché
30 g
Beurre
80 g
Coings, frais,
pelée
150 g
Panais, frais,
pelée
50 g
Pommes,
évidé
125 ml
Vin blanc
20 ml
Vinaigre balsamique,
blanc
1 litre
Bouillon de légumes
1 pointe(s)
Clous de girofle,
moulues
Sel et poivre
Noix de muscade,
moulues
Préparation
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3.
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4.
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5.
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6.
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