Ingrédients
Pour 4 portions
250g
QimiQ Classic Vanille, non réfrigéré
150g
Liqueur aux œufs
20g
Sucre
125
Crème fouettée 36 % graisse, fouetté
Préparation
- Battre le QimiQ jusqu’à l’obtention d’une masse lisse. Ajouter la liqueur, le sucre et la pulpe de vanille.
- Incorporer la crème fouettée.
- Chemiser de petits moules de film alimentaire, y verser la masse et congeler au moins 4 heures.
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