Ingrédients
Pour 10 portions
100g
Sucre
50g
Amandes, pelée
130g
Orange(s), pelée
6g
Zeste d’orange
125g
QimiQ Base crème
1
Œuf(s)
2
Jaune(s) d’œuf
100g
Pâte d’amandes
2cl
Liqueur d’orange, Cointreau
50ml
Jus d’orange
5g
Zeste d’orange
10g
Sucre vanillé
250ml
Crème fouettée 36 % graisse, fouetté
Préparation
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