Ingrédients
Pour 4 portions
250g
QimiQ Sauce Base
50g
Oignon(s), finement hachées
1cc
Huile d’olive
750ml
Bouillon de légumes
300g
Betterave(s) rouge(s), épluchées, coupées en dés
4cs
Vinaigre de vin rouge
Sel et poivre
1pointe(s)
Cumin, moulues
1pointe(s)
Raifort préféré, frais
0.5cc
Sucre
125g
QimiQ Base crème, non réfrigéré
200g
Fromage blanc, 20 % de matières grasses
2
Jaune(s) d’œuf
40g
Raifort préféré, frais
100g
Farine
Sel et poivre
Préparation
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