QimiQ Recipe Database

Tartelettes aux poires et aux amandes

Desserts

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QimiQ Avantages

Les garnitures gardent plus longtemps leur fraîcheur
Lie les liquides, les pâtes restent plus longtemps sèches et fraîches
Goût savoureux avec moins de matières grasses
Préparation simple et rapide

15

simplement

Ingrédients pour 25 tartelettes

1 paquet Pâte brisée sucrée et fraîche
Pour la garniture
125 g QimiQ Base crème, non réfrigéré
50 g Sucre
15 g Pudding à la vanille en poudre
40 g Amandes, râpée
60 g Poire(s), épluchées, coupées en dés

Préparation

1.

Préchauffer le four à 180 °C (chaleur supérieure et inférieure).

2.

Dérouler la pâte, découper des disques d’environ 7 cm de diamètre et les disposer dans des moules à tartelettes graissés.

3.

Pour la garniture: battre le QimiQ jusqu’à l’obtention d’une masse lisse. Incorporer le reste des ingrédients.

4.

Verser la masse dans les tartelettes et glisser le tout au four préchauffé pour environ 15 à 20 minutes.