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QimiQ
Avantages
Stable à l’alcool et ainsi ne caille pas
Goût savoureux avec moins de matières grasses
Consistance onctueuse en un tour de main
25
simplement
Ingrédients pour 4 portions
125 g
QimiQ Sauce Base
160 g
Lentilles noires,
trempés
160 g
Lentilles de montagne,
trempés
60 g
Oignon(s) rouge(s) ,
haché
40 ml
Huile d’olive
10 g
Ail,
haché
125 ml
Vin blanc
250 ml
Eau
1
Feuille de laurier
40 g
Poireau,
coupé
40 g
Carotte(s) jaune(s),
pelée
40 g
Carotte(s),
pelée
60 g
Choux de Bruxelles
Sel,
selon le goût
Poivre noir,
fraîchement moulu
10 g
Persil,
frais
160 g
Crevettes, prêtes à manger
Préparation
1.
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2.
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3.
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4.
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5.
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6.
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