Gateau au Fromage Blanc

Préparation

1. Cuire le biscuit et laisser refroidir.
2. Pour la crème, légèrement fouetter à froid le QimiQ Whip avec le QimiQ classique jusqu’à que cela soit complètement lisse et veiller à ce que l’ensemble du mélange soit bien incorporé (en particulier le fond et les parois du bol).
3. Ajouter le sucre, le fromage blanc, le sucre vanillé et le citron et continuer à fouetter rapidement jusqu’à ce que le volume requis ai été atteint.
4. Couper le biscuit en deux. Placez une moitié du biscuit dans d’une éponge dans un anneau de gâteau et recouvrir d’une couche de crème. Placer au déçus la deuxième moitié du biscuit et réfrigérer pendant au moins 4 heures (de préférence pendant la nuit).