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QimiQ
Avantages
Stable à l’alcool et ainsi ne caille pas
Consistance onctueuse en un tour de main
Goût savoureux avec moins de matières grasses
Peut être réchauffé sans problème
15
simplement
Ingrédients pour 4 portions
250 g
QimiQ Sauce Base
1
Oignon(s),
coupé en petits dés
80 g
Pommes,
épluchées, coupées en dés
70 g
Beurre
300 g
Radis noir,
épluchées, coupées en dés
250 ml
Vin blanc
1 litre
Bouillon de légumes
1
Feuille de laurier
1 cc
Marjolaine, séchée
Sel
Poivre noir,
fraîchement moulu
1 pincée
Cannelle
Préparation
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3.
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4.
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