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facile &rapide

QimiQ Avantages

  • Stable aux acides et ainsi ne caille pas
  • Stable à la congélation
  • Goût savoureux avec moins de matières grasses

Minutes

15

Difficulté

simplement

Ingrédients

Pour 1915 g

  • 450g

    QimiQ Whip

  • 10g

    Ice cream stabilizer Cremodan 30

  • 100g

    Glucose

  • 350g

    Sucre

  • 1pincée

    Sel

  • 50g

    Nielsen-Massey Bourbon Vanilla Paste

Préparation

Some doughy looking food

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