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QimiQ
Avantages
Rallonge le temps de présentation sans perte de qualité
Stable aux acides et ainsi ne caille pas
Consistance agréablement crémeuse avec moins de matières grasses
Réduit la formation de peau
Rehausse le goût des autres ingrédients
15
simplement
Ingrédients pour 4 portion
1
Orange(s)
Pour la crème
250
g
QimiQ Base crème,
non réfrigéré
100
ml
Jus d’orange,
pressé
250
g
Yogourt nature
2
cs
Sucre de canne
125
ml
Crème entière,
fouetté
Préparation
1.
Peler les oranges, en prélever les filets, les couper en petits morceaux et en garnir des coupes à dessert.
2.
Pour la crème: battre le QimiQ non réfrigéré jusqu’à l’obtention d’une masse lisse. Ajouter le jus d’orange, le yogourt et le sucre de canne et bien mélanger le tout.
3.
Répartir la crème sur les morceaux d’orange et réfrigérer les coupes jusqu’au moment de servir.
