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facile &rapide

Lasagne aux champignons

QimiQ Avantages

  • Consistance agréablement crémeuse avec moins de matières grasses
  • Préparation simple et rapide
  • Peut être réchauffé sans problème
  • Rehausse le goût des autres ingrédients

Minutes

25

Difficulté

simplement

Lasagne aux champignons
Lasagne aux champignons

Ingrédients

Pour 4 portions

  • 250g

    QimiQ Sauce Base

  • 1

    Oignon(s), finement hachées

  • 1cs

    Beurre

  • 500g

    Champignon(s), émincées

  • 2cs

    Farine, sans levure

  • 125ml

    Vin blanc

  • 200ml

    Bouillon de légumes

  • Sel et poivre

  • Thym

  • 125g

    Feuilles de lasagne

  • 1

    Courgette(s), coupé en tranches

  • 2

    Tomate(s), coupé en tranches

  • Parmesan, râpée

  • g

    Beurre, pour le plat

Préparation

  1. Préchauffer le four à 180° C (convection naturelle).
  2. Faire dorer les oignons dans le beurre, ajouter les champignons et faire revenir. Dès que les champignons rendent de l
  3. Saupoudrer le fond de cuisson de la poêle de farine. Mouiller avec le vin blanc et le bouillon et faire réduire.
  4. Ajouter les champignons dans la sauce et affiner avec le QimiQ Classic réfrigéré. Assaisonner avec du sel, du poivre et du thym et réserver.
  5. Remplir le plat à gratin engraissé en alternant la sauce aux champignons, les feuilles de lasagne et les tranches de courgette. Répéter le processus plusieurs fois. Terminer par une couche de tranches de tomate, parsemer de parmesan et faire cuire au four préchauffé pendant 35 à 40 minutes.
Some doughy looking food

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