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QimiQ
Avantages
Goût savoureux avec moins de matières grasses
Lie les liquides et évite ainsi un dépôt des ingrédients
25
moyen
Ingrédients pour 2143 g
250 g
QimiQ Sauce Base
120 g
Oignon(s)
20 g
Ail,
finement hachées
250 g
,
coupé fin
25 g
Céleri en branches,
coupé en petits dés
30 g
Poivron rouge,
coupé en petits dés
15 g
Oignon(s) de printemps,
coupé fin
Sel
Poivre noir,
moulues
230 g
,
émietté
30 g
205 g
Chapelure
150 g
Œuf(s) complet(s)
800 g
15 g
Moutarde de Dijon
2 g
Thym,
haché
1 g
Romarin,
haché
Préparation
1.
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2.
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3.
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4.
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5.
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6.
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