Crème de pastèque

Soupes

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Ingrédients pour 10 portions
  • 400 g QimiQ Base crème
  • 800 g Pastèque, grossièrement coupé
  • 500 ml Vin blanc sec
  • 50 ml Jus d’un citron
  • 120 g Sucre
  • Pour la garniture
  • 500 g Pastèque, coupé en petits dés
Préparation
1.
Mixer la pastèque, le vin, le jus de citron, le QimiQ Classic et le sucre. Ajouter la garniture et mettre au frais.
2.
Remplir dans des coupes et servir.