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facile &rapide

QimiQ Avantages

  • La pâtisserie garde plus longtemps sa fraîcheur
  • Goût savoureux avec moins de matières grasses

Minutes

25

Difficulté

moyen

Ingrédients

Pour 5099 g

  • 100g

    QimiQ Base crème

  • 36g

    Sucre

  • 56.7g

    Levure chimique

  • 474ml

    Eau, tiède

  • 2721.55g

    Farine de blé T110

  • 400g

    Sucre

  • 72g

    Jaune(s) d’œuf

  • 848ml

    Eau, tiède

Préparation

Some doughy looking food

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