
Ingrédients
Pour 1454 g
140g
QimiQ Sauce Base
Huile végétale
250g
Lait de coco
2g
Kaffir Feuilles de limettes, coupé fin
200g
Beurre de cacahuètes, croustillant
30g
Vinaigre de pomme
7.3g
Sel
150g
Sucre
110ml
Eau
500g
Tofu, frais, dures
Sel
Poivre
Ail, granulé
Fécule de maïs
15g
Oignon(s) de printemps, coupé fin