QimiQ Recipe Database

Crème aux fruits de la passion

Desserts

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QimiQ Avantages

1 kilo de QimiQ Whip remplace jusqu’à 3 litres de crème
Stable à l’alcool et aux acides
Consistance agréablement crémeuse avec moins de matières grasses

15

simplement

Ingrédients pour 1140 g

400 g QimiQ Whip , réfrigéré
140 g Sucre
250 ml Crème fouettée 36 % graisse
350 g Purée de fruits de la passion
4 cl Liqueur de noix de coco, optionnel

Préparation

1.

Battre légèrement le QimiQ Whip réfrigéré et faire attention à battre aussi la masse au fond du récipient.

2.

Ajouter les autres ingrédients et battre jusqu’à obtenir le volume souhaité.

3.

Répartir dans des verres et bien réfrigérer.