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facile &rapide

Mousse de banane enrobée de chocolat croustillant

QimiQ Avantages

  • 1 kilo de QimiQ Whip remplace jusqu’à 3 litres de crème
  • Goût savoureux avec moins de matières grasses
  • Stable à l’alcool et ainsi ne caille pas
  • Stable à la congélation

Minutes

15

Difficulté

simplement

Mousse de banane enrobée de chocolat croustillant
Mousse de banane enrobée de chocolat croustillant

Ingrédients

Pour 10 portions

  • 500g

    QimiQ Whip , réfrigéré

  • 150ml

    Lait de coco

  • 350g

    Banane(s), réduit en purée

  • 140g

    Sucre

  • 2cl

    Liqueur de noix de coco

  • 1

    Citron(s), jus et zeste finement râpé

  • Pour enrober

  • 300g

    Biscuits Oreo®, émiettés

Préparation

  1. Battre légèrement le QimiQ Whip réfrigéré et faire attention à battre aussi la masse au fond du récipient. Ajouter les autres ingrédients et battre jusqu’à obtenir le volume souhaité.
  2. Remplir la mousse dans des moules ronds en silicone, congeler légèrement et ensuite tourner les boules de mousse dans les miettes de biscuits Oreo. Bien réfrigérer.
Some doughy looking food

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