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facile &rapide

Pâte à tartiner aux poivrons sur du pain pumpernickel

QimiQ Avantages

  • Stable aux acides et ainsi ne caille pas
  • Lie les liquides et évite ainsi un dépôt des ingrédients
  • Consistance agréablement crémeuse avec moins de matières grasses
  • Rehausse le goût des autres ingrédients

Minutes

15

Difficulté

simplement

Pâte à tartiner aux poivrons sur du pain pumpernickel
Pâte à tartiner aux poivrons sur du pain pumpernickel

Ingrédients

Pour 10 portions

  • 500g

    Pumpernickel

  • Pour la pâte à tartiner

  • 250g

    QimiQ Base crème, non réfrigéré

  • 500g

    Fromage frais

  • 140g

    Poivrons rouges, en conserve et égouttés, finement hachées

  • 1cc

    Paprika en poudre, doux

  • 2pointe(s)

    Paprika fumé piquant en poudre d’Espagne

  • 100g

    Cornichons, coupés en petits dés

  • 2cc

    Ciboulette, coupé fin

Préparation

  1. Pour la pâte à tartiner, fouetter le QimiQ Classic non réfrigéré jusqu’à l’obtention d’une masse lisse. Ajouter les autres ingrédients et bien mélanger.
  2. Tartiner le pumpernickel de pâte à tartiner et servir.
Some doughy looking food

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