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facile &rapide

Vinaigrette à la mangue

QimiQ Avantages

  • Stable aux acides et ainsi ne caille pas
  • Les sauces adhèrent à la salade
  • Préparation simple et rapide

Minutes

5

Difficulté

simplement

Vinaigrette à la mangue
Vinaigrette à la mangue

Ingrédients

Pour 1 litre(s) de dressing

  • 150g

    QimiQ Base crème, non réfrigéré

  • 370g

    Mangue, réduit en purée

  • 170ml

    Huile de colza

  • 85ml

    Huile de cacahuète

  • 100ml

    Vinaigre balsamique blanc

  • 120ml

    Eau

  • 2.5g

    Pâte de wasabi

  • Sel

  • Poivre noir, moulues

  • Coriandre, moulues

Préparation

  1. Mettre tous les ingrédients dans un bol et bien mixer.
Some doughy looking food

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