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QimiQ
Avantages
Les garnitures sont plus fermes et stables
Consistance crémeuse
Goût savoureux avec moins de matières grasses
Consistance moelleuse
15
simplement
Ingrédients pour 3340 g
100 g
QimiQ Sauce Base
3
Œuf(s)
2.5
Banane(s),
réduit en purée
120 g
Sucre
10 g
Sucre vanillé
1 pincée
Sel
15 g
320 g
Farine de blé complet
237 g
Flocons d’avoine
60 g
Noix, grillées,
haché
4.3 g
Levure chimique
450 g
QimiQ Base crème,
non réfrigéré
700 g
Fromage frais,
non réfrigéré
200 g
Yogourt nature
6
Œuf(s)
300 g
Sucre
50 g
65 g
Fécule de maïs
105 ml
Jus d’un citron
4 g
Zeste de citron
Préparation
1.
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2.
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3.
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4.
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5.
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6.
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7.
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