Ingrédients
Pour 4 portions
125g
QimiQ Sauce Base
125g
Beurre
6pièce(s)
Jaune(s) d’œuf
90g
Noisettes, moulues
250g
Chocolat noir (40-60% de cacao), fondu
6pièce(s)
Blanc(s) d’œuf
70g
Sucre
250g
QimiQ Classic Vanille, non réfrigéré
250
Crème fouettée 36 % graisse
1pièce(s)
Gousse(s) de vanille, pulpe
50g
Sucre
Préparation
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