250g

QimiQ Sauce Base

500g

Fromage frais

3pièce(s)

Œuf(s)

100g

Sucre glace

100g

Miettes de pain blanc

60g

Semoule de blé

1pièce(s)

Citron(s), jus et zeste finement râpé

20g

Fécule, par ex. Maïzena

1g

Sel

2g

Gousse(s) de vanille

100g

Canneberges/airelles séchées

10g

Grand Marnier

4g

Vinaigre balsamique, agé de 8 ans

1g

Sel

60ml

Vin rouge

2g

Fécule, par ex. Maïzena

30g

Noisette, grillées, moulues

80g

Pâte à tartiner à la noisette et au cacao, par ex. Nutella®

90g

Chocolat au lait, fondu

100g

Pavot, moulues

100g

Petit-beurres, émietté

30g

Sucre glace

1g

Cannelle, moulues

1g

Cardamome, moulues

125g

QimiQ Whip

2pièce(s)

Jaune(s) d’œuf

125g

Fromage frais

1pièce(s)

Citron(s), le jus

125ml

Lait

250ml

Crème fouettée 36 % graisse

110g

Sucre

3g

Gousse(s) de vanille

180g

Framboise(s)

10g

Sucre vanillé

15g

Sucre glace

1cl

Eau-de-vie de framboises