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QimiQ
Avantages
Consistance crémeuse
Goût savoureux avec moins de matières grasses
Lie les liquides, les fonds de gâteaux restent plus longtemps secs et frais
15
simplement
Ingrédients pour 12 pièces
Pour le fond de tarte
150
g
Petit-beurres,
émietté
125
g
Beurre,
fondu
2
cc
Poudre de cacao
Pour la crème
250
QimiQ Whip ,
réfrigéré
100
ml
Babeurre
2
Banane(s)
100
g
Sucre
1
paquet
Sucre vanillé
1
pointe(s)
Cannelle,
moulues
2
Citron(s),
jus et zeste finement râpé
100
ml
Crème fouettée 36 % graisse,
fouetté
Noix de coco râpée,
pour parsemer
Préparation
1.
Pour le fond de tarte : émietter les biscuits au beurre et les mélanger bien avec du beurre et le poudre de cacao.
2.
Mettre le moule à gâteau sur du papier sulfurisé et y répartir la pâte finement.
3.
Für die Creme: QimiQ Whip Konditorcreme gemeinsam mit dem Schalgobers aufschlagen.
4.
Pour la crème : Mettre le babeurre, les bananes, le sucre, le sucre vanillé, la cannelle, le zeste de citron et le jus de citron dans un shaker et mixer bien avec un mixeur à pales.
5.
Fouetter le QimiQ Classic non réfrigéré jusqu’à l’obtention d’une masse lisse. Ajouter progressivement la masse de babeurre.
6.
Répartir la masse sur le fond de tarte. Laisser refroidir au moins pendant 4 heures (dans le cas idéal durant la nuit).
7.
Saupoudrer la tarte avec les flocons de coco et décorer à volonté.
