Recette de base pour la Qiminaise faite maison


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Ingrédients pour 4 portions
  • 250 g QimiQ Base crème, non réfrigéré
  • 125 ml Huile de tournesol
  • 15 g Moutarde, 1 cc
  • 0.5 Citron(s), le jus
  • Sel et poivre
Préparation
1.
Fouetter le QimiQ Classic non réfrigéré jusqu’à l’obtention d’une masse lisse.
2.
Ajouter peu à peu l’huile en remuant, ajouter la moutarde et le jus de citron, assaisonner et fouetter bien jusqu’à ce que la Qiminaise devienne crémeuse.