Ingrédients
Pour 10 portions
250g
QimiQ Base crème, non réfrigéré
125ml
Huile d’olive
20ml
Jus d’un citron
45g
Moutarde de Dijon
150g
Crème fleurette, 10% de matière grasse
15g
Miel
5g
Sel
2g
Poivre noir, moulues
100g
Pomme rouge , julienne
100g
Honeycrisp pomme, julienne
45g
Céleri-rave, julienne
25g
Pistaches
45g
Noix, haché
40g
Canneberges/airelles séchées
Préparation
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