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facile &rapide

Tartelettes croustillantes au brocoli et au camembert

QimiQ Avantages

  • Stable à la cuisson
  • Goût savoureux avec moins de matières grasses
  • Les garnitures sont plus fermes et stables
  • La pâte reste plus longtemps juteuse et souple

Minutes

15

Difficulté

simplement

Tartelettes croustillantes au brocoli et au camembert
Tartelettes croustillantes au brocoli et au camembert

Ingrédients

Pour 12 pièces

  • 1paquet

    Pâte brisée fraîche

  • Pour la farce

  • 125g

    QimiQ Base crème, non réfrigéré

  • 50g

    Beurre, fondu

  • 100g

    Fromage blanc, 20 % de matières grasses

  • 2

    Jaune(s) d’œuf

  • 1

    Œuf(s)

  • Sel

  • Poivre noir, moulues

  • Noix de muscade, moulues

  • 400g

    Brocoli

  • 1

    Camembert, 70 % de matières grasses, coupé en dés

Préparation

  1. Étaler la pâte à une épaisseur de ½ cm, découper des cercles d’un diamètre de 7 cm et les mettre dans les moules à muffins beurrés.
  2. Pour la farce: Fouetter le QimiQ Classic jusqu’à l’obtention d’une masse lisse. Ajouter le beurre fondu, le fromage frais, le jaune d’œuf, l’œuf entier et les épices et bien mélanger.
  3. Y repartir les fleurettes de brocoli et le camembert et verser la sauce au dessus.
  4. Cuire sur le gril à couvercle fermé à 180°C de chaleur indirecte pendant env. 15 minutes.
Some doughy looking food

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