Recherche de recettes|Se connecter
Retour

facile &rapide

Côtelettes marinées aux épices

QimiQ Avantages

  • Production anticipée possible
  • Empêche le dessèchement des aliments grillés

Minutes

15

Difficulté

simplement

Côtelettes marinées aux épices
Côtelettes marinées aux épices

Ingrédients

Pour 6 portions

  • 125g

    QimiQ Base crème, non réfrigéré

  • 150ml

    Huile de tournesol

  • 40g

    Ketchup

  • 30ml

    Sauce de soja

  • 50ml

    Sirop d’érable

  • 2

    Gousse(s) d’ail, finement hachées

  • Sel

  • Poivre noir, moulues

  • 2pointe(s)

    Paprika en poudre, doux

  • 1pointe(s)

    Piment en poudre

  • 2

    Spare Ribs [travers de porc]

Préparation

  1. Fouetter le QimiQ Classic réfrigéré jusqu’à l’obtention d’une masse lisse, doucement incorporer l’huile.
  2. Ajouter le reste des ingrédients et assaisonner.
  3. Bien mariner les côtelettes et laisser pénétrer la marinade pendant env. 2-4 heures.
  4. Mettre à griller à couvert à 200° C sur chaleur indirecte.
Some doughy looking food

Envie de plus de recettes?

Abonnez-vous à notre newsletter avec les dernières recettes, techniques et bien plus encore.

Chaque nouvelle inscription participe au concours pour un livre de cuisine QimiQ.