QimiQ Avantages
- 1 kilo de QimiQ Whip remplace jusqu’à 3 litres de crème
- Consistance agréablement crémeuse avec moins de matières grasses
- Tous les ingrédients peuvent être battus en même temps
- Un produit à la crème garantissant 100 % de réussite, il n’est pas possible de trop le battre
Minutes
15
Difficulté
simplement
Ingrédients
Pour 10 portions
200g
QimiQ Whip , réfrigéré
120g
Jaune d'œuf pasteurisé
40g
Sucre
50g
Beurre, fondu
200ml
Crème fouettée 36 % graisse
300g
Chocolat blanc, fondu
20g
Grand Marnier
40g
Purée de fruit fraise
15g
Sucre
20g
Beurre, fondu
2g
Menthe, frais
Préparation
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