QimiQ Recipe Database

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Desserts

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QimiQ Avantages

Stable aux acides et ainsi ne caille pas
Stable à la cuisson
Goût savoureux avec moins de matières grasses

15

simplement

Ingrédients pour 4 portions

125 g QimiQ Classic Vanille, non réfrigéré
10 Abricots
3 Nectarines
120 g Mascarpone
50 Sucre
2 Œuf(s)
1 Jaune(s) d’œuf
0.5 Citron(s), jus et zeste finement râpé
1 cs Farine

Préparation

1.

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2.

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3.

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4.

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5.

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Valeur nutritive par recette

calorific value	93417 kJ
Calories	22018 kcal
Proéines	20 g
Glucides	47 g
Lipides	33 g
Cholestérol	984 g

Valeur nutritive par 100g

calorific value	9341641 kJ
Calories	2201736 kcal
Proéines	1925 g
Glucides	4627 g
Lipides	3289 g
Cholestérol	98330 g