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facile &rapide

Crème amaretto et ricotta

QimiQ Avantages

  • Consistance agréablement crémeuse avec moins de matières grasses
  • Préparation simple et rapide

Minutes

15

Difficulté

simplement

Crème amaretto et ricotta
Crème amaretto et ricotta

Ingrédients

Pour 4 portions

  • 125g

    QimiQ Base crème, non réfrigéré

  • 100g

    Amaretti

  • 50ml

    Amaretto

  • 125g

    Ricotta, 45 % de matière grasse

  • 40g

    Sucre glace

  • 100ml

    Crème entière, fouetté

  • Framboise(s), pour la décoration

  • Menthe, pour la décoration

Préparation

  1. Imbiber les amarettinis d’Amaretto.
  2. Battre le QimiQ non réfrigéré jusqu’à l’obtention d’une masse lisse.
  3. Ajouter la ricotta et le sucre en poudre et mélanger.
  4. Incorporer les amarettinis.
  5. Incorporer également la crème fouettée.
  6. Verser la masse dans des coupelles et décorer de framboises et de menthe.
Some doughy looking food

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