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QimiQ
Avantages
Stable aux acides et ainsi ne caille pas
Lie les liquides et évite ainsi un dépôt des ingrédients
Consistance agréablement crémeuse avec moins de matières grasses
Rehausse le goût des autres ingrédients
15
simplement
Ingrédients pour 4 portions
250
g
Pumpernickel,
coupé en tranches
Pour la pâte à tartiner
125
g
QimiQ Base crème,
non réfrigéré
250
g
Fromage frais
0.5
Poivron rouge,
finement hachées
0.5
cc
Paprika en poudre, doux
1
pointe(s)
Paprika fumé piquant en poudre d’Espagne
3
Cornichons,
coupés en petits dés
1
cc
Ciboulette,
coupé fin
Préparation
1.
Pour la pâte à tartiner, fouetter le QimiQ Classic non réfrigéré jusqu’à l’obtention d’une masse lisse. Ajouter les autres ingrédients et bien mélanger.
2.
Tartiner le pumpernickel de pâte à tartiner et servir.
